Associare i sapori è un progetto gioco per far scoprire ai bambini il cibo e il senso del gusto.

IMPARARE GUSTANDO Il gusto è, per così dire, il microscopio del giudizio. (Jean-Jacques Rousseau)

SENSILANDIA, Avviare i bambini alla scoperta degli organi di senso IL GUSTO

I bambini nascono con quattro gusti innati:

•dolce •salato •acido •umami (ossia “saporito”).

Nei primi mesi, però, ne sperimentano solo uno: il dolce del latte materno. Dal momento dello svezzamento in poi, iniziano gradualmente a conoscere gli altri quattro sapori, affinando sempre più il senso del gusto. Il neonato utilizza la bocca come strumento di apprendimento, che lo aiuterà nella scoperta degli alimenti. Il sapore dolce provoca nel neonato una sensazione di benessere mentre i liquidi amari sono rifiutati e sputati, si tratta di una semplice reazione di difesa innata.

FILASTROCCA  sul senso del gusto dell'albero azzurro

A me gusto mi han chiamato

Son molto fortunato,

con la lingua posso gustare

ogni cosa che vai a mangiare.

Tutto quanto ha il suo gusto, è accertato

Il dolce, l’amaro, lo sciapo, il salato;

Di riconoscere sono capace

Cosi tu scegli ciò che ti piace.

CANZONE PER BAMBINI  per conoscere il senso del gusto. canta e guarda il video della pappa col pomodoro

ATTIVITA' : giocare ad associare i sapori per conoscere il senso del gusto nsieme ai nostri bimbi, consigliato per mamme e maestre

Obiettivo: associare i cibi attraverso il loro sapore.

Materiale: Otto ciotole, Cucchiaini, Marmellata di fragole, Mela, Cioccolato fondente, Radicchio, Limone, Kiwi, Patatine, Prosciutto crudo.

Prendere le ciotole e riempirle con otto alimenti diversi, che abbiano i quattro sapori principali (dolce, amaro, aspro e salato). Successivamente, aiuteremo il bambino a capire ed associare i cibi che hanno lo stesso sapore.

ALTRE ATTIVITA' per i bambini con cui far conoscere il senso del gusto

che sapore ha l'acqua ?